Kefta aux épices

Ingrédients

• 500 g de bœuf ou d’agneau haché
• 1 oignon râpé et pressé
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé, si on en a
• Sel
• 1 cuillère à café de cumin moulu Nawart
• 1 cuillère à café de paprika doux Nawart
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu Nawart

Préparation

1. 1. Mélanger la viande, l’oignon, le persil, le sel et les épices. Former des boulettes ou des brochettes.
2. 2. Cuire à la poêle ou au gril, 10 à 12 minutes en les tournant, jusqu’à cuisson à cœur.